最近身边很多一又友齐说容易上火、睡不好，连带着胃口也变差了。这手艺啊，喝汤就成了最调理的选拔！一碗好汤，既能暖胃又能养东谈主，关节还能暗暗看重躯壳的小误差。今天给大家共享5谈我家常喝的养分汤，食材家常、作念法简便，但每一口齐是养生能手，很是合乎这个季节。

春笋排骨汤：给腹黑加谈"戒备墙"

春天没喝完的春笋别浮滥！晒成笋干炖汤更鲜好意思。春笋的膳食纤维是芹菜3倍，搭配排骨一谈炖，油脂齐被笋吸走了，汤清甜不腻。

我姆妈说春笋里的钾元素是"自然护心剂"，能帮中老年东谈主看护血压雄厚。

作念法精髓：排骨焯水后加姜片炖1小时，泡发的笋干撕成条加入，再炖30分钟。出锅前撒把枸杞，汤色金黄透亮，笋干嚼起来咯吱咯吱的很是带劲。

豌豆豆腐鸡蛋瘦肉汤：熬夜族的"熄灭器"

这谈汤是我在广东学到的矿藏搭配。豌豆的维生素B族+豆腐的卵磷脂，几乎是熬夜后调停黄金组合。前次加班到凌晨，回家煮了这锅汤，第二天的确没爆痘！

最妙的是口感档次：嫩豆腐像布丁般滑嫩，豌豆粒清甜爆浆，肉片裹着蛋花很是鲜。低脂高卵白的特点，健身援助一又友齐保举它当减脂晚餐。

关节才智：瘦肉切片用淀粉捏腌，汤煮沸后关火再淋蛋液。这么肉片嫩滑，蛋花如云朵般微小。撒点白胡椒粉，微微发汗很是舒坦。

羊肚菌山药玉米排骨汤：脾胃的"开辟液"

第一次喝这汤是在云南民宿，雇主娘说这是当地东谈主的"健胃至人汤"。羊肚菌的菌香遇上玉米的清甜，喝一口就鲜到眉毛掉！回归矫正成婚常版，用干菌同样适口。

山药黏液卵白能开辟胃黏膜，配上玉米的膳食纤维，肠胃不舒坦时喝两碗，比吃药还管用。我家孩子不爱吃山药，但切成小块炖在汤里，他总能挑着吃光。

窍门共享：羊肚菌泡发的水别倒！千里淀后取表层清液炖汤，鲜味擢升三个度。玉米砍小段更出味，山药临出锅前20分钟放，保持口感粉糯不散。

黑豆麦冬筒骨头汤：深夜不emo的窍门

中医一又友保举的"降火安神汤"，很是合乎换季时心烦气躁的东谈主。黑豆花青素抗氧化，麦冬滋阴润燥，喝完喉咙像作念了SPA。有段手艺我失眠严重，运动喝了一周，的确能一觉到天亮。

汤色是迷东谈主的琥珀色，骨髓的油脂被黑豆接管后，汤底甘醇却不腻。加点陈皮是要言不烦，浅浅的柑橘香让整锅汤齐晴朗起来。

持重事项：黑豆提前泡发6小时，否则容易硬芯。筒骨要焯透去血沫，否则汤会沾污。麦冬10克弥散，放多会发苦。

山药莲子百合鸡汤：润到实质里的舒坦

山药补气，莲子去心火，百合润肺，喝完扫数东谈主像作念了加湿器，皮肤齐透亮。

选老母鸡炖汤更香，但怕浓重的不错用鸡骨架。有次我用乌鸡代替，汤色黑得像墨水，但滋味未必鲜好意思，被一又友们笑称"暗黑顾问"。

懒东谈主妙招：用炖盅隔水慢炖4小时，食材精华全锁在汤里。莲子谨记去芯，否则整锅汤齐会带着涩味。喝前加少量盐，更能吊出甜味。

这5谈汤就像5个养生小助手，按序喝扫数季节齐不怕燥。其实煲汤最厚爱的不是厨艺，而是称心花手艺关注我方的情意。你最近有很是思喝哪款汤吗？留言区告诉我kaiyun中国官方网站，说不定下次就为你量身定制食谱啦！ #图文打卡规画#